题目
GB28050-2011预包装食品营养标签通则规定营养成分表中包括()()()及()。A. 营养成分的名称B. 含量值C. 推荐摄入量_D. 占营养素参考值的百分比
GB28050-2011预包装食品营养标签通则规定营养成分表中包括()()()及()。
A. 营养成分的名称
B. 含量值
C. 推荐摄入量_
D. 占营养素参考值的百分比
题目解答
答案
ABD
A. 营养成分的名称
B. 含量值
D. 占营养素参考值的百分比
A. 营养成分的名称
B. 含量值
D. 占营养素参考值的百分比
解析
本题考查对GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》中营养成分表内容的掌握。关键点在于明确标准中规定必须包含的要素,需区分营养成分表与参考摄入量的界限。营养成分表的核心是展示食品中营养素的名称、具体含量及其与营养素参考值(NRV)的关联,而推荐摄入量(RNI)属于指导性信息,非强制标示内容。
选项分析
A. 营养成分的名称
正确。营养成分表必须明确列出营养素名称(如蛋白质、脂肪、碳水化合物等),这是基础信息。
B. 含量值
正确。需标注具体含量值(如每100克含多少克蛋白质),体现食品的实际营养水平。
C. 推荐摄入量
错误。推荐摄入量(RNI)是针对不同人群的建议,属于参考摄入量范围,不属于营养成分表的强制标示内容。
D. 占营养素参考值的百分比
正确。标注百分比(如能量占NRV的15%)帮助消费者快速理解摄入量与全天推荐值的关系。