国家建立食品安全风险监测制度，对( )进行监测。A. 食源性疾病B. 食品污染C. 食品中的有害因素D. 食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

食品安全风险监测制度是国家为了预防和控制食品安全风险而建立的系统。该制度旨在通过监测食源性疾病、食品污染和食品中的有害因素，及时发现和评估食品安全风险，从而采取相应的预防和控制措施。因此，国家食品安全风险监测制度的监测对象包括食源性疾病、食品污染和食品中的有害因素。