以下不是咖啡豆在研磨的时候应当遵循四个基本原则的是()。A. 研磨时所产生的温度要低B. 研磨时速度要快C. 研磨后的粉粒要均匀D. 应选择适合冲煮方法的研磨度

咖啡豆在研磨时应当遵循四个基本原则：研磨时所产生的温度要低，以避免咖啡豆的香气和风味被破坏；研磨后的粉粒要均匀，以确保冲泡时的均匀萃取；应选择适合冲煮方法的研磨度，以确保咖啡的口感和风味；研磨时速度要慢，以避免产生过多的热量和不均匀的研磨。因此，选项B（研磨时速度要快）不是咖啡豆在研磨时应当遵循的原则。