题目大肠埃希氏菌在外界存活时间与主要肠道致病菌接近,其存在预示着某些肠道病原菌的存在。因此该菌是国际上公认的卫生监测指示菌,可作为粪便污染指标来评价食品的微生物状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能性。A. 正确B. 错误大肠埃希氏菌在外界存活时间与主要肠道致病菌接近,其存在预示着某些肠道病原菌的存在。因此该菌是国际上公认的卫生监测指示菌,可作为粪便污染指标来评价食品的微生物状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能性。A. 正确B. 错误题目解答答案A. 正确