题目
从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?A. 铁含量为 2.5mg/100g的鸡腿肉B. 铁含量为 4.8mg/100g的干海带C. 铁含量为 3.8mg/100g的全麦面粉D. 铁含量为 2.9mg/100g的菠菜
从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?
A. 铁含量为 2.5mg/100g的鸡腿肉
B. 铁含量为 4.8mg/100g的干海带
C. 铁含量为 3.8mg/100g的全麦面粉
D. 铁含量为 2.9mg/100g的菠菜
题目解答
答案
A. 铁含量为 2.5mg/100g的鸡腿肉