题目

有关 GMP 和 HACCP 的关系正确的是？A. GMP 具普遍原则，HACCP 具特殊原则B. GMP 的内容涉及到食品生产过程的各个环节和各个方面，HACCP 则对重点环节的控制C. GMP 的要求是硬性的、固定的，而 HACCP 是灵活的、可调的D. GMA 和 HACCP 都是食品企业都有的正确

有关 GMP 和 HACCP 的关系正确的是？

A. GMP 具普遍原则，HACCP 具特殊原则

B. GMP 的内容涉及到食品生产过程的各个环节和各个方面，HACCP 则对重点环节的控制

C. GMP 的要求是硬性的、固定的，而 HACCP 是灵活的、可调的

D. GMA 和 HACCP 都是食品企业都有的正确

题目解答

答案

ABC
A. GMP 具普遍原则，HACCP 具特殊原则
B. GMP 的内容涉及到食品生产过程的各个环节和各个方面，HACCP 则对重点环节的控制
C. GMP 的要求是硬性的、固定的，而 HACCP 是灵活的、可调的