题目
焙烤食品、膨化食品、挤压食品、罐头食品、发酵食品、烟熏食品……,这是按照什么方法分类? A. 按消费对象B. 按原料种类C. 按加工方法D. 按产品特点
焙烤食品、膨化食品、挤压食品、罐头食品、发酵食品、烟熏食品……,这是按照什么方法分类?
- A. 按消费对象
- B. 按原料种类
- C. 按加工方法
- D. 按产品特点
题目解答
答案
C
解析
焙烤食品、膨化食品、挤压食品、罐头食品、发酵食品、烟熏食品等,这些食品的分类依据是它们的加工方法。不同的加工方法决定了食品的最终形态和特性。例如,焙烤食品是通过烘烤的方式制作的,而膨化食品则是通过高温高压的方式使食品膨胀。因此,这些食品的分类是基于它们的加工方法。