下面哪项食物富含碘元素?A. 海带B. 鸡蛋C. 牛奶D. 西红柿

碘元素是人体必需的微量元素，主要通过食物摄入。本题考查对含碘食物的了解。解题关键在于识别常见富含碘的食物类别。海藻类（如海带）因生长在碘含量较高的海水中，通常碘含量丰富；而陆地动植物（如鸡蛋、牛奶、西红柿）碘含量相对较低。

碘元素主要存在于海产品中，尤其是海藻类。以下是对各选项的分析：

• A. 海带：海带生长在海水中，通过生物富集作用，碘含量极高，是补碘的最佳食物来源。
• B. 鸡蛋：主要提供蛋白质和维生素，碘含量有限，且受饲料影响较大。
• C. 牛奶：富含钙和蛋白质，碘含量一般，不同地区牛奶碘含量差异较大。
• D. 西红柿：属于陆地蔬菜，主要含维生素C和番茄红素，碘含量极低。

综上，海带（A）是正确答案。