食品仓库主副食分开存放,原料分类摆放,米、面隔墙离地距离不少于()厘米,食品原料无霉变、虫蛀、变质。不滥用食品添加剂。A. 1B. 5C. 10D. 20

本题考查食品仓库储存管理的相关知识。解题思路是依据食品仓库储存的规范要求来确定米、面隔墙离地的距离。
在食品仓库的管理中，为了保证食品的质量和安全，避免受到地面湿气、墙面污染等因素的影响，对于米、面这类粮食原料，有明确的隔墙离地距离规定。根据相关的食品储存标准，米、面隔墙离地距离不少于10厘米。