油脂精炼时,脱胶处理主要是清除() A. 游离脂肪酸B. 气味C. 磷脂D. 胡萝卜素

油脂精炼过程中，脱胶处理主要是为了去除油脂中的磷脂。磷脂是油脂中的一种杂质，它们在油脂中以胶体形式存在，影响油脂的品质和稳定性。脱胶处理通过水洗或添加酸性物质来破坏磷脂的胶体结构，使其沉淀或浮出，从而达到去除磷脂的目的。