44. 禁止在食品加工中添加非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A. 正确B. 错误

本题考查对食品安全基本法规的了解，核心在于判断食品加工中是否允许添加特定类型的物质。关键点在于明确非食用化学物质和可能危害人体健康的物质的法律地位。根据相关法规，这两类物质均被严格禁止添加，需结合生活常识与法律条文进行判断。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

1. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
2. 至于“非食用化学物质”，如工业用盐、工业酒精等，因其可能含有毒害成分，直接威胁人体健康，必须禁止使用。
3. 可能危害人体健康的物质，即使未明确列为非食用化学物质，若存在风险，同样被禁止添加。

因此，题目中的表述完全符合法律规定，答案应为正确。