题目
具有陈醇型滋味特点的茶叶有()A. 滇红、闽红B. 六堡茶、普洱茶C. 铁观音、黄金桂D. 黑砖、武夷岩茶
具有陈醇型滋味特点的茶叶有()
A. 滇红、闽红
B. 六堡茶、普洱茶
C. 铁观音、黄金桂
D. 黑砖、武夷岩茶
题目解答
答案
B. 六堡茶、普洱茶
解析
本题考查茶叶滋味特点的相关知识。解题思路是需要了解每个选项中茶叶的滋味特点,然后判断哪个选项中的茶叶具有陈醇型滋味特点。
- 选项A:
- 滇红是云南红茶的统称,属于红茶,其滋味浓强鲜爽,具有甜香、花果香等香气,并非陈醇型滋味。
- 闽红是福建红茶的统称,包括政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫等,滋味也多为甜醇、鲜爽,不具有陈醇型滋味。所以选项A不符合要求。
- 选项B:
- 六堡茶属于黑茶,经过后发酵等工艺,随着存放时间的增加,茶叶会产生独特的陈香,滋味醇厚、甘滑,具有明显的陈醇型滋味特点。
- 普洱茶也属于黑茶,尤其是熟茶,经过渥堆发酵等工艺,具有独特的陈香和醇厚的滋味,是典型的具有陈醇型滋味的茶叶。所以选项B符合要求。
- 选项C:
- 铁观音属于乌龙茶,其滋味醇厚甘鲜,具有天然的兰花香,香气清高,滋味并非陈醇型。
- 黄金桂同样属于乌龙茶,以“香奇味佳”著称,有独特的桂花香,滋味鲜醇,不具有陈醇型滋味。所以选项C不符合要求。
- 选项D:
- 黑砖茶属于黑茶,有一定的陈香和醇厚滋味,但武夷岩茶属于乌龙茶,具有岩骨花香,滋味醇厚甘爽,香气浓郁,并非陈醇型滋味。所以选项D不符合要求。