哪种食物是素食主义者常用来替代肉类的()A. 鸡蛋B. 牛奶C. 鱼肉D. 豆腐

素食主义者通常避免食用动物肉，但需要从食物中获取足够的蛋白质。豆腐是一种由大豆制成的食品，富含蛋白质，因此常被素食主义者用作肉类的替代品。