题目
操作人员手部受到外伤，不得接触()，经过()后，方可参加不直接接触食品的工作。A. 食品、治疗B. 食品或原料、包扎治疗戴上防护手套C. 成品、戴上防护手套
操作人员手部受到外伤，不得接触()，经过()后，方可参加不直接接触食品的工作。
A. 食品、治疗
B. 食品或原料、包扎治疗戴上防护手套
C. 成品、戴上防护手套
题目解答
答案
B. 食品或原料、包扎治疗戴上防护手套
解析
操作人员手部受到外伤时，不得接触食品或原料，以避免污染食品。经过包扎治疗并戴上防护手套后，可以参加不直接接触食品的工作，以确保食品安全。