题目

判断题一氧化碳不可以应用于肉制品的护色。正确错误

判断题

一氧化碳不可以应用于肉制品的护色。

正确

错误

题目解答

答案

一氧化碳常用于鱼，肉，果蔬及袋装大米的保鲜，可以使肉制品的护色。故错误