题目
下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表.分析回答:产品类别:全脂调味加铁酸牛奶 本企业通过ISO9001质量管理体系认证配料:鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料产品标准号:GB2746 食品生产许可证号:QS6400 0501 11□□贮存方法:2℃-6℃冷藏存放生产日期:2010年6月26日 保质期:21天 消费者热线:80080533□□制造商:□□市乳业有限公司 地址:□□市□□路539号 邮编□□0007 网址:https:/www.mnsnn.com 净含量:180克 营养成分:每100克产品中 能量≥236千焦 蛋白质≥2.8克 脂肪≥2.9克 糖类≥3.4克 铁≥56毫克 钙≥93毫克 (1)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及 ____ 、 ____ 等信息.(答出两项即可)(2)该酸奶中的钙、铁属于 ____ 类营养物质,可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙,易患 ____ .(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的 ____ 处开始被消化的,其消化后被吸收的场所是 ____ .(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物,是通过皮肤、 ____ 系统和泌尿系统排出体外的.
下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表.分析回答:
产品类别:全脂调味加铁酸牛奶 本企业通过ISO9001质量管理体系认证
配料:鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料
产品标准号:GB2746 食品生产许可证号:QS6400 0501 11□□
贮存方法:2℃-6℃冷藏存放
生产日期:2010年6月26日
保质期:21天
消费者热线:80080533□□
制造商:□□市乳业有限公司
地址:□□市□□路539号 邮编□□0007
网址:https://www.mnsnn.com
净含量:180克
(1)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及 ____ 、 ____ 等信息.(答出两项即可)
(2)该酸奶中的钙、铁属于 ____ 类营养物质,可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙,易患 ____ .
(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的 ____ 处开始被消化的,其消化后被吸收的场所是 ____ .
(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物,是通过皮肤、 ____ 系统和泌尿系统排出体外的.
产品类别:全脂调味加铁酸牛奶 本企业通过ISO9001质量管理体系认证
配料:鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料
产品标准号:GB2746 食品生产许可证号:QS6400 0501 11□□
贮存方法:2℃-6℃冷藏存放
生产日期:2010年6月26日
保质期:21天
消费者热线:80080533□□
制造商:□□市乳业有限公司
地址:□□市□□路539号 邮编□□0007
网址:https://www.mnsnn.com
净含量:180克
| 营养成分:每100克产品中 | |
| 能量≥236千焦 | 蛋白质≥2.8克 |
| 脂肪≥2.9克 | 糖类≥3.4克 |
| 铁≥56毫克 | 钙≥93毫克 |
(2)该酸奶中的钙、铁属于 ____ 类营养物质,可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙,易患 ____ .
(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的 ____ 处开始被消化的,其消化后被吸收的场所是 ____ .
(4)酸奶在人体内代谢后产生的废物,是通过皮肤、 ____ 系统和泌尿系统排出体外的.
题目解答
答案
解:(1)在购买带外包装的食品时,应当关注食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
(2)人体对无机盐的需要量不大,但作用却很大,含钙、铁的无机盐可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙,易患佝偻病,中老年人和妇女缺钙易患骨质疏松.缺铁易患贫血.
(3)蛋白质在人体的胃里开始被初步消化,消化的最终产物是氨基酸,氨基酸在小肠被吸收进入人体的血液循环.
(4)人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄.排泄有三条途径:一、二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;二、水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;三、水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出.
故答案为:
(1)生产日期;保质期;
(2)无机盐;佝偻病;
(3)胃;小肠;
(4)呼吸
(2)人体对无机盐的需要量不大,但作用却很大,含钙、铁的无机盐可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙,易患佝偻病,中老年人和妇女缺钙易患骨质疏松.缺铁易患贫血.
(3)蛋白质在人体的胃里开始被初步消化,消化的最终产物是氨基酸,氨基酸在小肠被吸收进入人体的血液循环.
(4)人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄.排泄有三条途径:一、二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;二、水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;三、水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出.
故答案为:
(1)生产日期;保质期;
(2)无机盐;佝偻病;
(3)胃;小肠;
(4)呼吸
解析
步骤 1:食品包装信息
在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及生产日期、保质期等信息。
步骤 2:无机盐的作用
人体对无机盐的需要量不大,但作用却很大,含钙、铁的无机盐可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙,易患佝偻病。
步骤 3:蛋白质的消化与吸收
蛋白质在人体的胃里开始被初步消化,消化的最终产物是氨基酸,氨基酸在小肠被吸收进入人体的血液循环。
步骤 4:人体废物的排出
人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄。排泄有三条途径:一、二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;二、水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;三、水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出。
在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及生产日期、保质期等信息。
步骤 2:无机盐的作用
人体对无机盐的需要量不大,但作用却很大,含钙、铁的无机盐可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙,易患佝偻病。
步骤 3:蛋白质的消化与吸收
蛋白质在人体的胃里开始被初步消化,消化的最终产物是氨基酸,氨基酸在小肠被吸收进入人体的血液循环。
步骤 4:人体废物的排出
人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄。排泄有三条途径:一、二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;二、水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;三、水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出。