冻结食品的最终质量由哪些因素决定A. 初始质量B. 加工工艺C. 包装D. 贮藏温度

冻结食品的最终质量受多种因素影响，包括食品的初始质量、加工工艺、包装以及贮藏温度。初始质量决定了食品的基本品质，加工工艺影响了食品在冻结过程中的结构和营养成分的保存，包装则保护食品免受外界环境的影响，而贮藏温度则直接影响食品的保存期限和品质稳定性。