可用于判断食品添加剂使用是否合适的食品安全国家标准是()。A. GB 2761B. GB 2760C. GB 2763D. GB 2762

本题考查对食品安全国家标准的理解，核心在于明确各标准的适用范围。关键点在于区分不同标准的规范对象：

• GB 2760专门规定食品添加剂的使用范围、最大使用量等，直接用于判断添加剂是否合规。
• 其他选项（如GB 2761、GB 2763、GB 2762）分别针对真菌毒素、农药残留、污染物，与添加剂无关。

选项分析

A. GB 2761

• 规范对象：食品中真菌毒素的限量（如黄曲霉毒素）。
• 与题目无关：未涉及食品添加剂的使用标准。

B. GB 2760

• 规范对象：食品添加剂的使用原则、品种、适用范围及最大使用量。
• 直接相关：本标准明确指导如何判断食品添加剂的使用是否符合安全要求。

C. GB 2763

• 规范对象：食品中农药残留的最大限量。
• 与题目无关：关注的是农药而非添加剂。

D. GB 2762

• 规范对象：食品中污染物（如重金属、砷）的限量。
• 与题目无关：污染物与添加剂的使用无直接关联。