使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是（）大曲酒。A. . 浓香B. . 清香C. . 酱香D. . 米香

本题考查中国白酒传统固态法酿造工艺中不同香型酒曲的温度特点。关键点在于区分浓香、清香、酱香、米香四大香型白酒所使用的酒曲类型及其制曲温度范围。解题核心是掌握各香型酒曲的温度区间：中温大曲（50-60℃）对应浓香型，低温大曲对应清香型，高温大曲对应酱香型，米香型则通常使用中低温曲。

1. 香型与酒曲温度对应关系：

   • 浓香型：中温大曲（50-60℃），发酵周期约30天，代表酒如泸州老窖、五粮液。
   • 清香型：低温大曲（<50℃），发酵周期约20天，代表酒如汾酒。
   • 酱香型：高温大曲（>60℃），发酵周期约40天，代表酒如茅台。
   • 米香型：中低温大曲，非典型中温大曲代表。

2. 选项排除：

   • 清香型（B）和米香型（D）均非中温大曲典型代表。
   • 酱香型（C）使用高温大曲，与题干矛盾。
   • 浓香型（A）符合中温大曲的工艺特点。