题目

食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。()

题目解答

正确

食品安全的定义强调了在合理食用方式和正常食用量下，食物或成分不会对健康造成损害。这包括了对食品中有害物质或有毒物质的有效控制，以及考虑到食品制作、饮食方式的合理性、食用数量的适当性以及食用者自身的条件。因此，食品安全是一个综合性的概念，需要考虑多个因素。