以下哪种食物是锌的良好来源()A. 谷类B. 肉类C. 蔬菜D. 水果

本题考查锌的营养学知识，需要明确不同食物中锌的含量差异。解题核心在于掌握动物性食物（如肉类）是锌的主要来源，而植物性食物（如谷类、蔬菜、水果）的锌含量相对较低。关键点在于区分各类食物的锌含量特点，尤其注意肉类中的红肉和动物内脏是锌的优质来源。

锌是人体必需的微量元素，主要存在于动物性食物中。具体分析如下：

1. 谷类（A）：虽然含一定量的锌，但受植酸等成分影响，吸收率较低，且整体含量不如动物性食物。
2. 肉类（B）：红肉（如牛肉、猪肉）、家禽和动物内脏是锌的丰富来源，吸收率高。
3. 蔬菜（C）与水果（D）：植物性食物锌含量普遍较低，且吸收率受草酸等成分影响更大。

综上，肉类是锌的最佳来源。