题目
中研磨类似白砂糖的粗细度,适合一些萃取时间相对较长的咖啡冲煮器具,如()。 A. 虹吸壶B. 法压壶C. 滴滤杯
中研磨类似白砂糖的粗细度,适合一些萃取时间相对较长的咖啡冲煮器具,如()。
- A. 虹吸壶
- B. 法压壶
- C. 滴滤杯
题目解答
答案
A
解析
步骤 1:理解咖啡研磨粗细度与冲煮器具的关系
咖啡研磨的粗细度直接影响到咖啡的萃取时间。较粗的研磨适合那些需要较长萃取时间的冲煮器具,因为较粗的咖啡粉颗粒可以减缓水流过咖啡粉的速度,从而延长萃取时间,使咖啡的味道更加平衡和丰富。
步骤 2:分析选项
A. 虹吸壶:虹吸壶是一种需要较长时间萃取的咖啡冲煮器具,它通过蒸汽压力将水从下壶推至上壶,再通过冷却使水回流,萃取咖啡。因此,虹吸壶适合使用中研磨的咖啡粉。
B. 法压壶:法压壶也是一种需要较长萃取时间的器具,它通过将热水与咖啡粉混合后静置一段时间,再通过压杆将咖啡渣压至壶底,从而萃取出咖啡。因此,法压壶也适合使用中研磨的咖啡粉。
C. 滴滤杯:滴滤杯是一种需要较短萃取时间的器具,它通过热水滴过咖啡粉,快速萃取出咖啡。因此,滴滤杯通常使用较细的研磨咖啡粉,以确保在较短的时间内萃取出足够的咖啡味道。
步骤 3:选择适合中研磨咖啡粉的冲煮器具
根据以上分析,适合使用中研磨咖啡粉的冲煮器具是虹吸壶和法压壶,因为它们都需要较长的萃取时间。
咖啡研磨的粗细度直接影响到咖啡的萃取时间。较粗的研磨适合那些需要较长萃取时间的冲煮器具,因为较粗的咖啡粉颗粒可以减缓水流过咖啡粉的速度,从而延长萃取时间,使咖啡的味道更加平衡和丰富。
步骤 2:分析选项
A. 虹吸壶:虹吸壶是一种需要较长时间萃取的咖啡冲煮器具,它通过蒸汽压力将水从下壶推至上壶,再通过冷却使水回流,萃取咖啡。因此,虹吸壶适合使用中研磨的咖啡粉。
B. 法压壶:法压壶也是一种需要较长萃取时间的器具,它通过将热水与咖啡粉混合后静置一段时间,再通过压杆将咖啡渣压至壶底,从而萃取出咖啡。因此,法压壶也适合使用中研磨的咖啡粉。
C. 滴滤杯:滴滤杯是一种需要较短萃取时间的器具,它通过热水滴过咖啡粉,快速萃取出咖啡。因此,滴滤杯通常使用较细的研磨咖啡粉,以确保在较短的时间内萃取出足够的咖啡味道。
步骤 3:选择适合中研磨咖啡粉的冲煮器具
根据以上分析,适合使用中研磨咖啡粉的冲煮器具是虹吸壶和法压壶,因为它们都需要较长的萃取时间。