题目
全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉:水是A. 按容量比4:1B. 按重量比8:1C. 按容量比1:4D. 按重量比1:4E. 按重量比4:1
全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉:水是
A. 按容量比4:1
B. 按重量比8:1
C. 按容量比1:4
D. 按重量比1:4
E. 按重量比4:1
题目解答
答案
C. 按容量比1:4
解析
本题考查全脂奶粉冲调比例的实际应用,关键在于理解容量比与重量比的区别。全脂奶粉冲调时,通常按照容量比例(体积)而非重量比例来混合,因为奶粉和水的密度不同。正确比例为1份奶粉加4份水,即容量比1:4。
关键知识点
- 容量比:奶粉和水的体积比例,而非重量。
- 标准比例:全脂奶粉冲调时,1份奶粉对应4份水(1:4)。
选项分析
- A. 按容量比4:1:比例颠倒,奶粉过多,水过少,浓度过高。
- B/D/E:涉及重量比,实际操作中难以准确测量,且不符合标准。
- C. 按容量比1:4:正确比例,保证浓度适中。