凤香型白酒挑窖的特点是( )A. 只蒸馏酒B. 最后一轮生产C. 不加粮,不加曲D. 只加辅料

步骤 1：理解凤香型白酒挑窖的特点
凤香型白酒是一种特定类型的白酒，其酿造工艺有其独特之处。挑窖是其酿造过程中的一项重要步骤，其特点是只进行蒸馏酒，不加粮食和曲，只加辅料，且是最后一轮生产。

步骤 2：分析选项
A. 只蒸馏酒：符合挑窖的特点，因为挑窖的主要目的是提取酒液。
B. 最后一轮生产：符合挑窖的特点，因为挑窖是酿造过程中的最后一轮。
C. 不加粮,不加曲：符合挑窖的特点，因为挑窖不添加新的粮食和曲，以保证酒的纯度。
D. 只加辅料：符合挑窖的特点，因为挑窖过程中只添加辅料，如水等，以帮助蒸馏过程。

步骤 3：综合分析
根据以上分析，选项A、B、C、D都符合凤香型白酒挑窖的特点。