安全食品是一类无污染食品的统称，目前安全食品包括A. 绿色食品B. 有机食品C. 保健食品D. 无公害食品

本题考查对安全食品分类的掌握。关键点在于理解安全食品的定义及其包含的具体类别。安全食品强调无污染、无公害、符合特定标准，而保健食品侧重功能性，属于特殊类别，需注意区分。

选项分析

A. 绿色食品

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定标准生产，无污染、安全、优质的食品。属于安全食品的范畴。

B. 有机食品

有机食品在生产过程中完全不使用化学合成物质，强调自然生产方式，是安全食品的重要组成部分。

C. 保健食品

保健食品具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的，不属于安全食品的分类，而是功能性食品的一种。

D. 无公害食品

无公害食品指基本无害，符合国家标准的食品，是安全食品的基础类别。