引起食物中毒的食品有A. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质B. 被致病菌和（或）毒素污染的食品C. 被有毒化学品污染的食品D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品

食物中毒通常由以下几种情况引起：1. 食物本身含有有毒成分，但外观与普通食物相似；2. 食物被致病菌或其毒素污染；3. 食物被有毒化学品污染；4. 食物本身含有有毒物质，但加工或烹调不当未能去除毒物；5. 食物在不适当的储存条件下产生有毒物质。这些情况都可能导致食物中毒，因此需要严格控制食品的来源、加工和储存条件，以确保食品安全。