有机食品可以完全避免转基因成分。A. 对B. 错

本题考查对有机食品和转基因成分关系的理解。解题思路是明确有机食品的定义和生产标准，以及转基因成分的来源，通过分析两者之间的联系来判断该说法的正确性。

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。虽然有机食品在生产过程中严格限制使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，但并不能完全避免转基因成分。

在实际生产中，有机食品的种植环境可能会受到周围转基因作物花粉传播等因素的影响，从而导致有机食品中可能含有极少量的转基因成分。所以“有机食品可以完全避免转基因成分”这一说法是错误的。