【单选题】下列食物中含铁最低的是A. 肉类B. 肝C. 海带D. 牛奶E. 蛋黄

步骤 1：了解食物中铁的含量
铁是人体必需的微量元素之一，不同食物中含铁量不同。肉类、肝、海带、牛奶和蛋黄都是常见的食物，但它们的含铁量各不相同。
步骤 2：比较不同食物的含铁量
- 肉类：含铁量较高，尤其是红肉。
- 肝：含铁量非常高，是补铁的极佳来源。
- 海带：含铁量较高，但不如肝。
- 牛奶：含铁量非常低，几乎可以忽略不计。
- 蛋黄：含铁量中等，但不如肉类和肝。
步骤 3：确定含铁量最低的食物
根据上述比较，牛奶的含铁量最低。