题目案汁手扒鸡的制作流程是:接收口令→()→刷酱→微波→随手清洁A. 裹粉B. 炸制C. 沥干D. 烘烤案汁手扒鸡的制作流程是:接收口令→()→刷酱→微波→随手清洁A. 裹粉B. 炸制C. 沥干D. 烘烤题目解答答案B. 炸制解析手扒鸡的制作流程中,接收口令后,需要进行炸制,然后刷酱,微波加热,最后进行随手清洁。炸制是制作手扒鸡的重要步骤,可以使得鸡肉外皮酥脆,内部鲜嫩。