苏丹红与三聚氰胺都属于食品添加剂。A. 对B. 错

苏丹红是一种人工合成的染料，被用于工业用途，如染色塑料、橡胶等，但因其具有潜在的致癌性，被禁止用于食品中。三聚氰胺是一种化工原料，主要用于生产塑料、涂料、粘合剂等，也被禁止用于食品中。两者均不属于食品添加剂，因为食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，而苏丹红和三聚氰胺均未被批准作为食品添加剂使用。