题目

如何理解"没有食品添加剂,就没有现代化食品工业"这句话

题目解答

答案

　　食品的保存、运输、防腐,一直就是制约食品工业发展的瓶颈,因为食品的新鲜感很重要,大批量生产加工形成产业,必须要解决这几个问题,而食品添加剂的出现就解决了这个问题,做到了保鲜防腐也改善和增加了好多口味,使得食品工业迅速发展,也就出现了现代化食品工业的可能性.

解析

食品添加剂在食品工业中扮演着至关重要的角色。它们不仅能够延长食品的保质期，防止腐败变质，还能改善食品的感官特性，如颜色、味道和质地。这些功能使得食品能够进行大规模的生产和运输，从而促进了食品工业的现代化。没有食品添加剂，食品工业将难以实现高效、大规模的生产和分销，食品的新鲜度和安全性也无法得到保障。