题目食品化学研究只能采用“湿化学法”（如滴定、蒸馏等传统化学分析方法），现代仪器分析不属于食品化学的研究手段。A. 对B. 错食品化学研究只能采用“湿化学法”（如滴定、蒸馏等传统化学分析方法），现代仪器分析不属于食品化学的研究手段。A. 对B. 错题目解答答案B. 错