( )食品原料常易于受来自环境的化学污染。A. 蔬果类B. 蛋品类

食品原料在生长或生产过程中，可能会受到来自环境的化学污染。例如，农药、化肥、重金属等化学物质可能通过土壤、水源等途径进入食品原料中。蔬果类食品原料直接生长在土壤中，更容易受到这些化学物质的污染。相比之下，蛋类食品原料受到的化学污染相对较少，因为它们的生产过程与土壤的直接接触较少。