题目
发霉的茶叶不能喝的主要原因是 ( )A. 霉变的茶叶失去了香味B. 发霉的茶叶泡出的茶水混浊C. 发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康
发霉的茶叶不能喝的主要原因是 ( )
A. 霉变的茶叶失去了香味
B. 发霉的茶叶泡出的茶水混浊
C. 发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康
题目解答
答案
C. 发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康
解析
本题考查微生物对食品的影响,特别是霉菌对茶叶的危害。解题核心在于理解发霉的茶叶可能产生真菌毒素,这些毒素对人体健康存在潜在威胁。选项中的干扰项(如气味、外观变化)属于表象问题,而健康风险才是关键。
选项分析
选项A:霉变的茶叶失去了香味
茶叶发霉后,原有的香味可能被破坏,但这属于感官品质下降,并非饮用安全问题,因此不是主要原因。
选项B:发霉的茶叶泡出的茶水混浊
茶水浑浊是发霉茶叶溶解物质的物理表现,同样属于外观或口感问题,并非健康隐患,因此不构成饮用禁忌的核心理由。
选项C:发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康
关键选项。霉菌在生长过程中可能分泌真菌毒素(如黄曲霉素),这些物质具有致癌性或致病性。即使少量摄入也可能对健康造成潜在风险,因此发霉茶叶绝对不能饮用。