三、课外阅读。(13分)-|||-②食品的新鲜和纯正,对食品安全至关重要。为此,世界上许多国家都在采取积极的措-|||-施予以保证。-|||-③日本开发出多种保鲜材料,投入应用很有效果。其中,使用比较普遍的是将矿物浓缩-|||-液渗进吸水纸袋中,再用这种纸袋包装蔬菜和水果。在运输过程中,蔬菜和水果可以从矿物-|||-浓缩液中得到营养补给。与此同时,日本科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混-|||-合而成的薄膜。实践证明,磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体,抑制叶绿素的分解,起到保-|||-鲜的作用。-|||-④现在,还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术。这种技术被业界称为21世纪的-|||-新技术,亦可用于储藏中草药材、粮食及其他需要定期储藏的食品。气调保鲜与一般保鲜的-|||-不同之处,在于通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量-|||-等参数,延长储藏期并保持果蔬的良好品质。例如,苹果在恒温保鲜库中可储藏10周,而在-|||-气调保鲜库可储藏28周,保藏时间要高出近2倍。苹果在恒温库会丧失水分,果实发软,而-|||-在气调库储藏后,无论是鲜度还是硬度,仍然如同刚入库状态。-|||-⑤国外气调保鲜技术现已达到规模性发展。意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链,-|||-就很有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库,运输用气调车,销售有气调周转库,从-|||-而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和普及。-|||-6.短文介绍了三种新型的食品保鲜技术,下列说法有误的一项是 () 。(2分)-|||-A.可用气调保鲜技术保鲜-|||-B.可用渗进了矿物浓缩液的吸水纸袋保鲜-|||-C.可通过分解叶绿素进行保鲜-|||-D.可用混合了高纯度磷酸钙和聚乙烯的薄膜保鲜-|||-7.下列说法不符合文意的一项是 C)。(2分)-|||-A.气调保鲜技术被业界称为21世纪的新技术-|||-B.磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体,抑制叶绿素的分解,起到保鲜的作用-|||-C.气调保鲜技术在我国已达到国际先进水平-|||-D.本文从保鲜材料和保鲜技术等方面介绍了一些国家为保障食品安全采取的措施-|||-8.比较文中的几种保鲜技术,你认为我们应该选择哪一种技术?说说你的理由。(3分)-|||-我认为我们应该选择气调保鲜技术,因为气调保鲜技术可以通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度,湿度,空气中氧含量和二氧化碳含量等参数,延长储藏期并保持果蔬的良好品质,比其他技术储藏时间更长,保存品质更-|||-9.画" __ "的部分主要运用了什么写法?这样写有什么好处?(3分)-|||-主要运用了把不同事物进行比较的写法,用苹果在恒温保鲜库中的储藏时间与苹果在气调保鲜库中的储藏时间相比较,这样写能给人留下深刻的印象,突出了气调保鲜技术保藏水果的时间长的特-|||-10.根据短文提出一个你不懂的问题,并说说你打算如何解决。(3分)-|||-为什么通过调节果品蔬菜储藏室,的环境温度,湿度空气中氧含量和二氧化碳含量等参,数就可以延长储藏期并保持果蔬的良好品质?我打算通过查资料,来解决这个问题