食用霉变甘蔗、花生、玉米引起的食物中毒属于植物性食物中毒。（）A. 正确B. 错误

食用霉变甘蔗、花生、玉米引起的食物中毒属于真菌毒素中毒，而不是植物性食物中毒。霉变的甘蔗、花生、玉米中可能含有真菌毒素，如黄曲霉毒素，这些毒素是由真菌产生的，而不是植物本身产生的毒素。