柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是( )。A. 蔗糖B. 果糖C. 葡萄糖D. 淀粉

柿饼在制作过程中，柿子中的水分逐渐蒸发，其中的糖分（主要是葡萄糖）会析出到表面，形成一层白色的粉末。因此，这层白色粉末主要是葡萄糖。