被视为现代食品毒理学先驱的三个国际组织有()。A. FAO()B. CDC()C. FDA()D. WHO

本题考查对国际组织在食品毒理学领域作用的了解。关键点在于识别哪些组织在食品标准制定、安全监管方面具有重要地位。需注意区分选项中各组织的核心职责，排除非直接相关的机构。

选项分析

• FAO（联合国粮农组织）：负责全球粮食和农业问题，参与食品标准制定，与食品毒理学密切相关。
• CDC（美国疾控中心）：主要关注疾病预防和公共卫生，虽涉及食品安全，但非食品毒理学的核心先驱机构。
• FDA（美国食品药品监督管理局）：专门监管食品和药品安全，对食品毒理学研究有直接影响。
• WHO（世界卫生组织）：专注于全球健康问题，与FAO共同制定国际食品标准，是重要先驱机构。

排除法

排除CDC（非食品毒理学核心机构），确认FAO、FDA、WHO为正确答案。