题目
如何减少食品危害，可以从制备、烹调、供应、售卖等方面加以控制：1. 正确的保存温度2. 良好的卫生习惯3. 避免包装材料的污染4. 避免（）食品5. 客人开启的食物请勿再次使用A. 用架子夹取B. 以手直接接触C. 戴一次性手套拿取
如何减少食品危害，可以从制备、烹调、供应、售卖等方面加以控制：
1. 正确的保存温度
2. 良好的卫生习惯
3. 避免包装材料的污染
4. 避免（）食品
5. 客人开启的食物请勿再次使用
A. 用架子夹取
B. 以手直接接触
C. 戴一次性手套拿取
题目解答
答案
B. 以手直接接触