利用蛋白质的互补作用原理,食物搭配比较好的方式有():A. 豆类与谷类搭配B. 荤菜与素菜搭配C. 多种素食混搭D. 粗细粮结合

蛋白质的互补作用是指将两种或两种以上的食物混合食用，使其中所含的必需氨基酸相互补充，从而提高蛋白质的营养价值。豆类与谷类搭配、荤菜与素菜搭配、多种素食混搭、粗细粮结合都是利用蛋白质互补作用原理进行的食物搭配方式，可以提高食物中蛋白质的营养价值。