中央厨房与食品生产企业的区别在于，前者供应对象是本企业的连锁门店，后者的供应对象通常是食品销售者。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对中央厨房与食品生产企业核心业务区别的理解。
解题关键：明确两者供应对象的不同。中央厨房主要为本企业的连锁门店提供食品，而食品生产企业则向食品销售者（如超市、经销商等）供应产品。
常见误区：需注意两者区别不在于加工环节，而在于服务对象的性质。

中央厨房与食品生产企业的业务模式存在本质差异：

1. 中央厨房的定位：
   • 作为企业内部供应链的一部分，统一采购、加工、配送食品。
   • 服务对象严格限定为本企业的连锁门店（如快餐店、便利店等），不直接面向外部市场。
2. 食品生产企业的定位：
   • 以规模化生产为目标，产品需符合市场流通标准。
   • 服务对象是食品销售者（如超市、批发商），最终通过多级分销到达消费者。

结论：题目描述准确反映了两者的核心区别，因此正确答案为A。