题目
[单选] 国标中,用于测定食物中铁的方法有()。A. 硫酸盐比色法B. 邻菲罗啉比色法C. 原子吸收分光光度法D. 荧光分光光度法E. 高效液相色谱法
[单选] 国标中,用于测定食物中铁的方法有()。
A. 硫酸盐比色法
B. 邻菲罗啉比色法
C. 原子吸收分光光度法
D. 荧光分光光度法
E. 高效液相色谱法
题目解答
答案
C. 原子吸收分光光度法
解析
测定食物中铁含量的方法有多种,包括比色法、原子吸收分光光度法等。其中,原子吸收分光光度法是国标中推荐的方法之一,因为它具有高灵敏度和高选择性,能够准确测定食物中铁的含量。