下列菜肴品种与菜系搭配正确的有()A. 鱼香肉丝一川菜B. 佛跳墙—闽菜C. 清汤火方—苏菜D. 松鼠鳜鱼一浙菜

本题考查中国菜系的搭配。中国菜系众多，每个菜系都有其代表性的菜肴。鱼香肉丝是川菜的代表，佛跳墙是闽菜的代表，清汤火方是苏菜的代表，而松鼠鳜鱼是苏菜的代表，不是浙菜的代表。