采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应按规定查验并留存供货者的许可资质证明复印件。A. 食品B. 食品添加剂C. 食品相关产品D. 以上都是

本题考查食品安全管理相关法规的具体要求，核心在于明确采购食品及相关产品时需要查验的供货者资质范围。关键点在于理解“食品”“食品添加剂”“食品相关产品”三者是否都需要查验许可资质，需结合《食品安全法》相关规定进行判断。

根据《中华人民共和国食品安全法》第53条，食品生产经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，必须查验供货者的许可证和产品合格证明文件，并留存相关凭证。

• 选项A（食品）：直接关系食品安全，必须查验。
• 选项B（食品添加剂）：属于食品生产经营的重要辅助材料，需查验。
• 选项C（食品相关产品）：如包装材料、洗涤剂等，间接影响食品安全，也需查验。
• 选项D（以上都是）：综合前三项，正确答案为D。