食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的（ ）等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。A. 名称、数量、进货日期B. 生产企业名称、地址C. 保质期D. 供货者名称、地址、联系方式

本题考查《中华人民共和国食品安全法》中关于食用农产品进货查验记录制度的具体要求。关键在于明确销售者需要记录哪些核心信息，以及保存期限的规定。破题点在于区分不同环节的记录责任（如生产企业与供货者），并识别法规中明确列举的必要内容。

根据《食品安全法》第六十五条，食用农产品销售者必须记录以下内容：

1. 产品基本信息：名称、数量、进货日期（对应选项A）。
2. 供货者信息：名称、地址、联系方式（对应选项D）。

错误选项分析：

• B选项（生产企业名称、地址）：属于生产环节的记录内容，而非销售者直接记录范围。
• C选项（保质期）：法规未强制要求销售者记录此信息，且部分农产品可能无明确保质期。