题目
在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。A. 板栗香B. 清香C. 鲜浓D. 清鲜
在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
A. 板栗香
B. 清香
C. 鲜浓
D. 清鲜
题目解答
答案
D. 清鲜
解析
本题考查对绿茶滋味类型的分类及代表茶品的对应关系。解题关键在于:
- 区分不同滋味类型的定义:清香、清鲜、鲜浓等术语的细微差别;
- 联系典型茶品特点:碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶的共同口感特征;
- 排除干扰项:板栗香多见于炒青绿茶,清香型更偏向乌龙茶,鲜浓型与题干茶品的鲜爽感不符。
选项分析
- A. 板栗香:多见于传统炒青绿茶(如西湖龙井),与题干茶品工艺差异较大;
- B. 清香:常见于乌龙茶(如铁观音),与绿茶主调不符;
- C. 鲜浓:强调浓烈鲜爽,但题干茶品更偏向“鲜而不烈”;
- D. 清鲜:鲜爽回甘与碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶的口感高度契合。
关键结论
碧螺春等茶品以嫩香鲜爽为典型特征,属于清鲜型滋味。