未经过标准化但经过均质处理的全脂乳粉的质量优于未经过均质处理的乳粉。() A. 正确B. 错误

均质处理是乳制品加工中的一种工艺，其目的是使乳中的脂肪球均匀分布，防止脂肪上浮形成奶油层。均质处理可以改善乳制品的口感和外观，但并不直接提升乳粉的质量。乳粉的质量还受到其他因素的影响，如原料乳的质量、加工工艺、储存条件等。因此，未经过标准化但经过均质处理的全脂乳粉的质量不一定优于未经过均质处理的乳粉。