需要熟制加工的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度应不低于A. 50℃B. 60℃C. 65℃D. 70℃

本题考查食品安全中熟制加工食品的中心温度要求这一知识点。解题思路是依据食品安全的相关标准和规定来确定需要熟制加工的食品在加工时中心温度的最低标准。
在食品安全领域，为了确保杀灭食品中的有害微生物，保障食用者的健康，有明确规定需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。这是经过大量的科学研究和实践经验总结得出的标准，低于这个温度可能无法有效杀灭微生物，存在食品安全隐患。