14,下列哪种现象不属于冻藏食品容易发生的质量变化A. 干耗B. 重结晶C. 食品腐败D. 汁液流失

步骤 1：理解冻藏食品质量变化的现象
冻藏食品在冷冻过程中，由于温度的降低和水分的冻结，可能会发生一系列质量变化，包括干耗、重结晶、汁液流失等。这些现象是由于水分冻结、解冻过程中物理和化学变化引起的。

步骤 2：分析选项
A. 干耗：冻藏食品在冷冻过程中，由于水分的冻结和升华，可能会导致食品表面水分的损失，即干耗。
B. 重结晶：冻藏食品在冷冻过程中，由于温度的波动，可能会导致冰晶的重新结晶，从而影响食品的质地和口感。
C. 食品腐败：食品腐败是由于微生物的生长繁殖引起的，而冻藏食品在冷冻过程中，由于温度的降低，微生物的生长繁殖受到抑制，因此食品腐败不属于冻藏食品容易发生的质量变化。
D. 汁液流失：冻藏食品在冷冻过程中，由于水分的冻结和解冻，可能会导致食品内部汁液的流失，从而影响食品的质地和口感。

步骤 3：确定不属于冻藏食品容易发生的质量变化的现象
根据以上分析，食品腐败不属于冻藏食品容易发生的质量变化。