按原料的营养特点分,三群分类法将食品原料分为()、()和()

三群分类法是根据食品原料的营养特点进行分类的一种方法。它将食品原料分为三类：热能源、成长源和健康维持源。热能源主要提供能量，成长源主要提供蛋白质和脂肪，健康维持源主要提供维生素和矿物质。